О нас
RestoLife - специализированная компания, оказывающая профессиональные услуги в сфере ресторанного бизнеса.
Открытие ресторана - трудоемкий процесс, требующий колоссального опыта, огромной теоретической и практической базы, подкрепленный наработками в сфере надежных поставщиков оборудования, продуктов и всех необходимых атрибутов. Наша компания окажет Вам полный спектр услуг по открытию ресторана любого формата, поможет в формировании профессиональной команды, обучении линейного персонала и управленческих кадров. Результатом нашей работы являются успешные проекты, реализованные в Москве, Санкт-Петербурге, Минске и других регионах РФ.
Интеллектуальный потенциал компании, квалификация наших сотрудников, умение четко и быстро выполнять поставленные задачи, позволяет нам успешно решать самые сложные вопросы и оправдывать доверие партнеров. Кроме того, объединение в рядах коллектива компании профессионалов разной специализации, многие годы проработавших на предприятиях индустрии гостеприимства, дало нам возможность комплексно подходить к решению задач любой сложности, используя совместно их опыт и творческий потенциал.
Все сотрудники подразделения, высококвалифицированные специалисты, подтвердившие на практике свой профессионализм, обладающие уникальными опытом и знаниями, необходимыми при открытии, раскрутки и управлении предприятием индустрии гостеприимства.
Мы поможем Вам решить такие задачи, как:
-
Организация предприятия общественного питания с полным циклом производства (обработка сырья, выпуск полуфабрикатов и готовой продукции с дальнейшей реализацией)
-
Организация доготовочного предприятия общественного питания (изготовление и реализация готовой продукции из полуфабрикатов получаемых от специализированных поставщиков, сетевой фабрики кухни или используя современные технологии и продукцию известной европейской компании)
-
Организация и открытие ресторана национальной кухни
-
Документы для открытия ресторана, кафе или бара
-
Соблюдение санитарно-гигиенических требований
-
Разработка концепции предприятия, наполнение, определение специализации и ценовой политики
-
Консультации по строительству и планировке
-
Бизнес анализ ресторанов конкурентов
-
Анализ местоположения (окружение и возможности), определение специализации и целевой аудитории
-
Разработка и внедрение системы контроля и учета
-
Анализ и выявление финансовых нарушений на всех уровнях
-
Определение дополнительных источников дохода предприятия
-
Оптимизация затрат при открытие бара, ресторана или кафе
-
Выявление факторов снижающих рентабельность предприятия
-
Подбор оборудования, инвентаря и посуды
-
Подбор оптимального APL (списка поставщиков)
-
Разработка и составление сбалансированного меню ресторана, калькуляционная и технологическая карта блюда
-
Помощь в подборе персонала, контрольное собеседование с кандидатами, обучение персонала, мотивация персонала, организация обслуживания ресторанов
-
Антикризисное управление предприятием общественного питания, внешнее управление рестораном с постоянным контролем работы
-
Разработка и создание сайта ресторана
-
Разработка рекламной компании проведение PR-акций
-
Разработка фирменного стиля, дизайна проект кафе, ресторана, бара
-
Разработка культурно – развлекательной программы